Après avoir relevé que les barres et gels énergétiques étaient pas top en terme de santé, nous vous proposons 2 types de recette pour 2 utilisations différentes.
Une recette de gel énergétique pour l’effet boost immédiat, une recette de barre pour un effet longue durée.
Recette barre énergétique maison pour le trail
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Recette barre énergétique maison pour le trail
Ingrédients
Pour la barre maison, il vous faudra :
- 75 cl de flocons d’avoine (soit 3 verres)
- 50 cl de noix de pécan (soit 2 verres)
- 25 cl de canneberge séchées (soit 1/2 verre)
- 37.5 cl de datte dénoyautées (soit 1,5 verre)
- 25 cl d’amandes (soit 1 verre)
- 8 cl d’huile de colza (soit 1/4 du verre)
- 12.5 cl de sirop d’érable (soit 1/2 verre)
- 8 cl de vergeoise brune ou sucre roux (soit 1/4 du verre)
- 3 pincées de sel
- 1 cuillère à café de bicarbonate (facultatif)
Préparation, barre énergétique maison pour le trail
- Mixez ou écrasez les noix, les verser dans un grand saladier avec les flocons d’avoine, le sel et le bicarbonate.
- Mixez les amandes en ajoutant l’huile de colza petit à petit pour obtenir une pate bien lisse. Ajoutez sucre, dates et sirop d’érable.
- Mixez à nouveau, ajouter cette pate au saladier et malaxez pour avoir un mélange homogène. Etaler cette pate dans un plat puis mettez cette pate au four à 160 °c pendant 30 min.
Laissez refroidir et découper .
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