Fasting veut tout simplement dire “jeûner”. La pratique dont on parle actuellement est celle du jeûne intermittent et non du jeûne prolongé.
Que peut apporter cette pratique au traileur ? Si le fasting apporte des bénéfices, elle peut induire de nombreuses erreurs dans son exécution.
Il y a aussi de nombreuses façons de la pratiquer, selon les objectifs et les individus, aussi en cas de doute, consultez votre médecin.
Au final c’est une méthode extrèmement flexible et modulable en fonction de ses attentes et capacités personnelles.
Qu’est-ce que jeûner ?
Il s’agit de ne pas ingérer de nourriture solide. En boisson l’eau, H20 tout simplement, est autorisée, conseillée, même recommandée : une gorgée toutes les 15mn, sans limitation. Aucune autre boisson, a part du café ou thé noir (allongé, 2/3 tasses max), du thé vert 1 ou 2 théières, surtout pas sucrées (jus, sirops) n’est autorisée (mais on pourra voir une version de Fasting avec des jus après).
Perdre du poids premier objectif du Fasting mais seulement
Effectivement s’arrêter de manger a généralement pour objectif de perdre du poids. Pourtant ce n’est pas aussi simple que cela et il peut y avoir de nombreux écueils.
Par ailleurs le jeûne apporte un regain d’énergie et met le corps dans un métabolisme interne plus dynamique.
Jeûner combien de temps ?
Il n’est pas question de jeuner plus de 24h. Effectivement cela ne s’appellerait plus du jeûne intermittant. Au-delà le métabolisme du corps va vraiment se ralentir et peut entrainer d’autres conséquences.
Il s’agit de jeuner selon 3 modes : 4 à 8h, ou 16h ou 24h.
Dans la version 4 à 8h, il s’agit de sauter le petit-déjeuner et d’avoir un déjeuner léger. L’idée souvent est de s’empêcher de manger son croissant ou pain au chocolat plein de graisses et de sucres, ou son bol de céréales chocolatées, qui même très bon vous empêche de perdre du poids. Il s’agit donc d’un changement d’habitude. En 2/3 semaines, les kilos superflus dûs aux viennoiseries disparaitront.
Dans la version 16h, on a arrêté de manger après le diner la veille et on retrouve la nourriture vers 16h au gouter le lendemain. Là encore il s’agit de dire stop à l’ingestion de nourriture pour laisser son corps de reposer. Aussi au gouter il s’agit pas de se braffer.
Dans la version 24h on laisser le tour du cadran passer retrouver la même heure de repas que la veille.
Laisser le corps se reposer de l’ingestion d’aliments.
Le premier bénéfice est le repos du corps perpétuellement en processus d’ingestion, digestion, expulsion de nourriture solide. Après quelques temps le corps en l’absence d’apport énergétique se met naturellement à s’énergiser. Le mammifère que nous sommes privé de nourriture va s’exciter pour en trouver. Du coup il devient le chasseur extrèmement lucide à la recherche de nourriture. Cette situation aiguise nos sens, notre appétit, c’est aussi une sensation très agréable de sentir “vivre”.
Toutefois il ne faut pas prolonger cette situation sans donner au corps ce qu’il attend : un repas. Du coup après la “pause” d’ingestion, il faut prendre un repas. Un repas taille normale et non pas traille XXL pour rattraper la situation, c’est l’erreur la plus courante.
Mais il ne faut pas non plus un repas de taille XS :
Erreur du fasting : ne pas manger assez au dé-jeuner.
Il faut assez de glucides, de protéines et un peu de gras pour que le corps tiennent dans la nouvelle épreuve de jeûne qu’il l’attend, d’autant plus que traileurs nous allons courir le lendemain à jeun.
Courir à jeun comment faire ?
On ne peut le faire que si on a une réserve correcte en glucides. Sans ce stock, il est difficile et pas agréable du tout de courir à jeun. Pour ceux qui ne se sentent pas de courir à jeun, et bien il ne faut pas se forcer. Instinctivement vous savez que vous avez besoin d’un petit-déjeuner pour l’énergie du matin. Donc avalez-le.
Pour ceux qui peuvent courir à jeun, l’idée est de courir à allure modérée pour épuiser les réserves de glycogène et d’utiliser la filière lipidiques qui va faire disparaitre la graisse. A allure modérée, au bout d’une heure les réserves de sucres sont épuisées et le corps puise dans les réserves de graisse.
Finalement le Fasting est-il un régime qui fait perdre du poids ?
Oui dans le sens où il change les habitudes. Comme dit plus haut il vous fait supprimer le croissant au beurre du matin. Aussi il est aussi surtout un le déclencheur de nouvelles habitudes alimentaires, il donne le coup de fouet pour prendre conscience de votre alimentation et des efforts à fournir pour vous libérer de mauvaises habitudes alimentaires.
En vous privant brutalement et en vous promettant de diminuer de 80% vos glucides dans vos futurs repas, vous perdrez du poids inévitablement.
Mais si au contraire, vous gardez les mêmes mauvaises habitudes, ou augmentez les prises de sucres par exemple au prétexte que vous avez jeuné 16h, le Fasting ne vous sera d’aucun secours il peut même engendrer l’effet inverse.
Par ailleurs il faudra faire attention à prendre suffisamment de protéines pour ne pas perdre du muscle.
Le Fasting ou jeûne intermittent est plus une action comportementaliste au départ d’un changement de ses habitudes alimentaires qu’un véritable régime.
Et pour le traileur ?
Cela dépend du type de traileur. Il y a deux types de traileurs :
- Le traileur qui performe déjà, qui veut réduire légèrement son poids pour surperformer
- Le traileur qui sousperforme qui a des kilos en trop à cause d’une situation sédentaire (reprise après blessure par exemple), ou qui un mauvais comportement alimentaire qui aboutit a un IMC tendant vers le surpoids ou l’obésité, ce qui au final abîme ses articulations, créé des tendinites etc..
Pour le traileur qui performe déjà, le Fasting peut être utile s’il maitrise déjà son alimentation et ses efforts. Il doit savoir ce que représente “sauter un repas” par rapport aux nutriments qu’il reçoit déjà etc.. Sinon le Fasting peut-être un choc non maitrisé et engendré des désordres dans sa préparation.
Pour le traileur qui sousperforme déjà, le Fasting est plutôt reccommandé car, sauf diabète et autres contre-indications (voir votre médecin en cas de doute), un jeûne intermittent une fois ou deux fois par semaine par exemple, ne fait pas de mal, à condition de ne pas se rattrapper par des ingestions d’aliments XXL ensuite.
En conclusion le fasting ou jeûne intermittent est une pratique traditionnelle
Ainsi, le jeûne intermittent est une pratique traditionnelle, millénaire, on en retrouve la pratique par exemple dans le christianisme, “manger maigre” le vendredi est bien connu. La privation volontaire est pratiquée le mercredi des cendres (le lendemain de mardi gras) qui marque le début du carême, ainsi que le vendredi saint avant pâques.
Mais tout les cas, il ne faut pas faire de jeûne hydrique ! Buvez de l’eau !
