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OUI c’est vrai !!
L’acide lactique n’existe pas. Voilà une affirmation qu’il convient d’expliquer… et on va s’intéresser aux lactates.
Pourtant on a tous cette sensation de jambes chargées pendant une séance intense, et nous disons bien j’ai les jambes pleines d’acide lactique.
On ne peut pas s’en vouloir, on a été bercé par ces inepties depuis des années et des années. Je me souviens même de séance qu’on appelle des séances de tampon d’acide lactique.
Définition de l’acide lactique
Mais comment définit-on l’acide lactique selon la pensée commune ?
Il s’agirait d’un déchet qu’on accumulerait dans les muscles surtout pendant les efforts intenses et qui nous causerait courbatures et douleurs, et nous limiterait dans nos efforts.
C’est une vision assez archaïque et très limitante. On ne parle pas d’acide lactique comme d’un poison mais de lactates;Les lactates sont des molécules indispensables et surtout bénéfiques, ils sont surtout utilisés par l’organisme comme source d’énergie.
Cependant, pendant des années on a véhiculé l’idée que l’acide lactique était un déchet.
Les connaissances physiologiques ne vont qu’évoluer au fil du temps, grâce notamment à ce que les scientifiques nous apprennent.
Une fois qu’on a compris cela, on en fait quoi ? Voilà une vraie question.
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