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Sébastien Piniello : un chef cuisinier célèbre termine un ultra dans le sud ouest

12 mars 2025
dans Actu Trail
Sébastien Piniello

Sébastien Piniello
Le chef local des cuisines de l’hôtel Hélianthal vient à bout de l’Euskal Trail après une course exténuante de 34 heures.

Sébastien Piniello, chef des cuisines de l’hôtel Hélianthal, a rejoint ce week-end le cercle des 244 coureurs ayant franchi la ligne d’arrivée de l’Euskal Trail, les 11 et 12 mai derniers.

Il a relaté sa course à nos confrère de Sud-Ouest.

Le chef a relevé le défi de parcourir 132 kilomètres dans des conditions difficiles, avec un dénivelé positif de 7 800 mètres. Malgré la douleur persistante et la fatigue, il n’a pas flanché, atteignant son objectif après des heures d’effort intense.

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  • Sébastien Piniello Le chef local des cuisines de l’hôtel Hélianthal vient à bout de l’Euskal Trail après une course exténuante de 34 heures.
    • Un parcours semé d’embûches pour Sébastien Piniello
      • Sébastien Piniello a montré une détermination sans faille
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Un parcours semé d’embûches pour Sébastien Piniello

Parti aux premières lueurs du vendredi 11 mai, Sébastien a rapidement réalisé l’importance de gérer son énergie. Ses premiers kilomètres, parcourus à une allure effrénée, lui ont coûté cher. Cependant, il a su s’accrocher, trouvant du réconfort dans la solidarité du groupe avec lequel il a progressé.

Les derniers kilomètres furent les plus éprouvants, mais également les plus gratifiants. Classé parmi les derniers finishers, Sébastien a savouré chaque pas franchi, fier d’avoir surmonté les difficultés pour atteindre son but.

Sébastien Piniello a montré une détermination sans faille

Malgré les obstacles rencontrés, Sébastien n’a jamais envisagé l’abandon. Son mental d’acier et le soutien précieux de son accompagnatrice l’ont encouragé à persévérer. Grâce à leur aide et à celle des bénévoles, il a pu surmonter les moments les plus difficiles de cette aventure épique.

Son expérience dans l’ultratrail lui a enseigné que la force mentale est aussi importante que la préparation physique. Grâce à sa détermination et à son esprit combatif, Sébastien Piniello a prouvé qu’aucun défi n’est insurmontable pour celui qui refuse de baisser les bras.

 

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S’il y a bien une course que je rêve de faire, même si elle est souvent tancée pour son organisation un peu « roots » (pour ne pas dire autre chose), c’est la Diagonale des fous. Et chaque année, avec les reportages et les images, cette envie ne fait qu’augmenter. Mais pourquoi ? faire la Diagonale des Fous Je veux faire la Diagonale des Fous Déjà, il est important de noter que si je me permets d’avoir cette envie, ça ne vient pas de nulle part. En effet, en 2023, alors que j’étais sur la TDS, j’ai eu l’occasion de discuter avec des coureurs un peu plus âgés qui avaient déjà bouclé la diagonale, et m’avaient dit qu’elle était moins dure que ce qu’on était en train d’affronter ; notamment grâce aux barrières horaires plus larges. Une fois qu’on a dit cela, c’est principalement pour trois raisons que je rêve de la faire. Pour la symbolique d’abord. Qu’on le veuille ou non, à l’instar de l’UTMB, la diagonale des fous fait partie des symboles du trail ; elle fait partie des courses connues même par les non-sportifs. Si vous demandez à quelqu’un ce qu’il connaît du trail, il y a de fortes chances qu’il vous parle assez vite de l’UTMB et de la diagonale. Et ce n’est pas dû au hasard. En deuxième lieu, c’est pour ses paysages non seulement extraordinaires, mais aussi rares. Les paysages de la diagonale, en métropole, on ne les retrouve pas partout, loin s’en faut. A contrario, dans les Alpes (et un peu les Pyrénées), plusieurs endroits peuvent se ressembler un peu plus. Le piton de la Fournaise, les cirques de Mafate et de Cilaos, le col du Taïbit, ou encore le Maïdo sont autant d’endroits qu’on ne trouvera nulle part ailleurs qu’à la Réunion. Enfin, si j’ai autant envie d’aller me frotter à la diagonale des fous, c’est pour vivre cette ambiance si particulière mise par les locaux. On en parle assez souvent, et les vidéos/reportages mettent énormément cela en avant. Ajoutons à cela les encouragements qu’ils mettent du début à la fin de la course, et leur gentillesse, et on obtient la force dont on a besoin pour en venir à bout ! Lire aussi je veux faire la diagonale des fous
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