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Le fromage : pas plus de 30 grammes par jour

23 janvier 2019
dans questions reponses
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nina blaye trailVous avez une question entrainement trail
Tous les jeudi, notre conseillère* en diététique sportive vous répond sur notre page Facebook.

Question de Axelle

Que penser du fromage genre comté, gruyère ? au petit dej ?

Réponse de Nina
Tout à fait.

Ces deux types de fromages sont intéressants par leur concentration élevée en protéines : 27 à 28g, en plus de contenir pas mal de calcium et de vitamine D.

Cependant, comme ce sont des fromages à pâte dure, ils sont relativement gras, avec environ 35g de lipides. Il est donc préférable de ne pas depasser la portion journalière recommandée, à hauteur de 30 à 50g selon l’individu.

Tags: question gratuiteNina Blaye
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