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boissons trail
Différences entre les boissons isotoniques, hypertoniques et hypotoniques
Pour vivre, nous devons boire, afin de remplacer l’eau perdue par la sueur, les urines, les selles et la respiration. Lorsque l’on fait du sport, la sueur augmente afin de permettre un refroidissement du corps. Malheureusement, la sueur n’est pas que de l’eau. Elle contient également des minéraux (sels, potassium…) qui sont autant d’éléments que vous perdez et qui sont nécessaires aux efforts.
les boissonsde trail
boissons trail : Donc vous allez boire en faisant vos entraînements. Mais que boire ?
La boisson pour le sportif, n’est pas que de l’eau qui sert à remplacer l’eau perdue. Elle est un élément primordial pour la qualité de l’entraînement (et de la compétition) mais également pour la récupération à venir. Il existe une infinité de boissons possibles. Mais 3 grandes catégories émergent : les boissons hypertoniques, isotoniques et hypotoniques.
Le type de boisson dépendra de l’équilibre qu’il vous apporte au niveau des minéraux qui remplacera. Bien sûr, une boisson n’est pas définie que par ses minéraux. La température, la quantité de sucre, l’osmolalité, le goût jouent également un rôle.
Ainsi, boire une boisson dont on apprécie le goût sera plus volontairement absorbée (important notamment pour ceux qui s’hydrate peu). L’osmolalité, quant à elle, mesure la dureté du liquide, le nombre d’éléments dissous dans la boisson.
C’est là que ça devient très intéressant (et justifie cet article). L’osmolalité (traduit commercialement par hypotonique, hypertonique ou isotonique) est donné en fonction de la concentration en minéraux dans la boisson par rapport au sang (concentration). Pourquoi ? Cela définie la vitesse à laquelle la boisson bue passera l’estomac et l’intestin pour se retrouver dans le sang.
Les boissons isotoniques
Les boissons isotoniques offrent une concentration minérale proche de celle du sang, permettant une vitesse d’absorption rapide, apportant vite l’énergie, les minéraux et l’eau nécessaire.
Généralement, pour les boissons du commerce (il est très facile de se faire sa boisson isotonique à moindre coût), la concentration en sucre est de 6-8%.
Les boissons hypotoniques
Les boissons hypotoniques proposent une concentration en minéraux plus basse que la concentration sanguine. Elle est donc absorbée très rapidement (trop?). Elle ne compensera pas suffisamment les pertes dues à la sueur. Le taux de sucre présents dans ces boissons est très bas : plus ou moins 3%.
Les boissons hypertoniques
Enfin, les boissons hypertoniques proposent l’inverse des boissons hypotoniques : une concentration plus forte en minéraux, ralentissant la digestion. Cela peut provoquer des problèmes gastriques (inconfort à l’effort).
boissons trail : En conclusion, le top semble être les boissons isotoniques et c’est le cas. Mais pas forcément les boissons isotoniques du commerce.
Pourquoi ? Nous sommes tous différents, nous perdons tous de l’eau de manière différente. Comment une seule et même concentration pourrait convenir à tout le monde ?
En fait, il faut soit tester les boissons, soit se la faire soi-même pour avoir SA boisson de l’effort.
Petite astuce pour trouver sa boisson : durant les entraînements, vous vous hydratez. Si vous avez des inconforts gastriques (eau qui reste dans l’estomac, diarrhées…), votre boisson est hypertonique pour vous, baissez l’osmolalité et le taux de sucre.
Si après un certain volume de boisson vous avez envie d’uriner pendant votre effort, l’eau est passée trop vite dans le sang et est évacuée par les reins. La boisson est alors hypotonique pour vous. Ajoutez des minéraux et du sucre (on essaye de faire corréler la quantité de sucre avec les minéraux, mais si l’osmolalité est correcte, on peut aussi ajouter un peu de sucre ou en enlever si on en ressent le besoin).
Et les nageur(se)s : il faut aussi vous hydrater, car vous suez dans l’eau même si vous ne le sentez pas.
A la vôtre !
Sébastien BÊME
www.gymsante.eu
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