Pour ou contre le croissant avant un trail ?

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Croissant au beurre avant un trail, pour ou contre ? La question s’est posée récemment suite à une publication d’un médecin dont un des domaines d’expertise est la nutrition du sport.

Si l’on parle de pour ou contre, c’est un peu à dessein dans la mesure où le message (volontairement un peu provoc, on ne va pas se le cacher) a pu interpeler. Car en théorie, on a toujours entendu qu’il fallait mieux limiter le gras avant une épreuve où on va envoyer de la vitesse. Or, quand on a une idée de tout le beurre qu’il y a dans la pâte feuilletée, on peut se dire que le mélange sera pas génial. D’ailleurs, même si c’est seulement de la superstition, perso, j’évite à tout prix le gras dans les trois jours qui précèdent une course, alors le matin-même, no way !

Une fois qu’on a dit ça, il faut bien se rappeler que face à la digestion on n’est pas tous égaux. Il y en a qui vont faire de l’huile à la moindre incartade à leur régime alimentaire dès lors que leur estomac sera un peu sollicité. A contrario, j’ai un pote qui, au marathon du Mont Blanc, a fait moins de 3 heures (au cross) après s’être enfilé des madeleines industrielles au petit dej… A la limite, sur un ultra, et alors qu’on est déjà avancé, ça peut sembler moins dangereux (encore que, quand l’estomac est fatigué, il ne doit pas trop travailler).

Aussi, on n’a pas à être pour ou contre, chacun fait ce qu’il veut, ça peut être intéressant d’essayer une fois pour voir si ça a une plus-value, si ça fait du bien ou a contrario, pour voir si ça passe pas du tout. Perso, que ça passe ou pas, vu que je fais aussi du sport pour essayer de pas devenir plus lourd qu’une Twingo, je vais pas commencer une compétition avec des viennoiseries, quand bien même ça me permettrait de performer (mais je suis u peu sectaire).

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• croissant avant un trail

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