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Découvrez pourquoi après plusieurs heures vous avez envie de salé

16 septembre 2018
dans questions reponses
Ultra tour du Beaufortain : attention, il y a a des passages techniques et délicats

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Tous les mardi, notre coach vous répond en direct à 20h30 sur notre page Facebook.

Question de Jean Philippe

“Lorsque je cours un ultra (plus de 5h) j’ai remarqué que j’ai besoin de manger des barres sucres régulièrement au début (toutes les 45minutes) puis passé 3 ou 4h le besoin est plus espacé 1h 1h30 voire plus au dela de 10h de course. Ma question, y a t il changement de substrat énergétique avec la durée de l’effort ( corps cetonique)”

Réponse du coach à 17min04

Avec l’effort, la part d’utilisation du sucre intra-musculaire descend et la part d’utilisation des lipides et des protéines augmente. C’est pour ça qu’on a l’impression d’avoir moins besoin de sucre au bout de 4 ou 5h et qu’on a plus envie de gras et de salé.

Comme les coureurs de haut niveau, il faut bien apprendre à économiser ses sucre et utiliser ses graisses rapidement.

Tags: question gratuite
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