Bonsoir, j’utilise régulièrement l’application Yuka pour mieux choisir ma nourriture, est elle fiable selon vous?
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Yuka est une application assez fiable : Grâce à un scan du code barre on peut alors avoir accès à une note sur le produit évalué selon la teneur en Protéines, lipides, glucides et ainsi savoir si le produit contient trop de gras, sucre et sel.
L’avantage de cette application est que la note tient compte des additifs alimentaires présents et de leurs risques potentiels sur la santé.
Par contre, on pourrait pointer du doigt le fait que pour un simple aliment tel que du miel, la note sera basse car jugée trop sucrée, ou qu’un pot d’huile sera jugé quant à lui trop gras.
Cette application a donc la limite de ne pas distinguer à quelle catégorie d’aliment nous avons affaire. 
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