Le milieu du running m’épate. Après les discussions à la cool ni vues ni connues sur les bienfaits des prises des champi avant d’aller courir, vlati pas qu’une nouvelle tendance s’impose : celle de faire du beurre au courant (au sens propre premier du terme, ce n’est pas une image).
Ce truc part de deux coureurs dont la video a fait près de 15 millions de vues. Depuis, le concept s’est répandu dans plusieurs pays et commence à devenir une tendance virale dans la communauté des coureurs.
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L’histoire des « butter runs » commence aux États-Unis avec deux coureurs, Libby Cope et Jacob Arnold.
Pour s’amuser, ils ont décidé de tester une idée un peu absurde mais scientifiquement logique : fabriquer du beurre pendant une sortie running.
Le principe est simple. Ils ont rempli des sacs hermétiques avec de la crème fraîche et un peu de sel, puis les ont glissés dans leurs gilets de trail avant de partir courir environ 6 miles, soit un peu moins de 10 kilomètres, sur un sentier dans l’Oregon.
Pendant la course, les sacs ont été secoués en permanence par les mouvements du corps. À leur retour, la crème avait tout simplement été transformée en beurre.
La science derrière les “butter runs”
Ce résultat n’a en réalité rien de magique. La crème est composée de gouttelettes de graisse suspendues dans un liquide. Lorsqu’on la secoue longtemps, ces gouttelettes entrent en collision et finissent par s’agglomérer. C’est exactement le processus utilisé pour fabriquer du beurre de manière traditionnelle.
La température joue aussi un rôle important. Lors de leur expérience, la météo affichait environ 13 °C, et la chaleur corporelle des coureurs a permis d’amener le mélange dans une zone idéale autour de 15 à 18 °C, une température propice à la transformation de la crème en beurre.
Autrement dit, le mouvement constant d’un run agit un peu comme une baratte à beurre improvisée.
Les vidéo de « butter runs » explosent sur les réseaux sociaux
Les deux coureurs ont partagé leur expérience sur les réseaux sociaux, et les images ont immédiatement attiré l’attention.
La vidéo a rapidement atteint plus de 2 millions de vues sur TikTok et plus de 11 millions sur Instagram. Le concept s’est alors propagé bien au-delà de cette première expérience.
Dans les semaines qui ont suivi, plusieurs créateurs ont repris l’idée et l’ont adaptée à leur manière. Certains ont essayé d’ajouter du sucre, d’autres ont tenté de fabriquer de la glace ou des boissons glacées pendant leur sortie.
Selon les données de TikTok, les contenus liés au running auraient même augmenté d’environ 15 % aux États-Unis dans les deux semaines suivant l’apparition de cette tendance.
Les “butter runs” s’organisent déjà dans certains pays
Ce qui n’était au départ qu’une simple blague est rapidement devenu un phénomène plus large.
En Corée du Sud, des groupes de coureurs ont commencé à organiser des sorties collectives baptisées “Butter Runs”, où le principe consiste à courir tout en préparant du beurre pendant la sortie.
Des coureurs en Australie ont également repris le concept, parfois en ajoutant une dimension culinaire. Certains terminent leur run en utilisant le beurre fraîchement fabriqué pour préparer un repas improvisé en pleine nature.
Lors d’une deuxième tentative, les coureurs à l’origine de la tendance ont même apporté un petit réchaud et du papier cuisson afin de cuisiner des pâtes sur le sentier, accompagnées de beurre à l’ail et de miel… fabriqué pendant la course.
En résumé, le succès de cette tendance illustre aussi l’évolution du running sur les réseaux sociaux.
Les vidéos les plus virales ne sont plus seulement celles qui montrent des performances impressionnantes ou des records personnels.
Aujourd’hui, ce sont souvent les contenus les plus originaux ou inattendus qui attirent l’attention.
Entre défis absurdes, expériences culinaires et concepts créatifs, les coureurs utilisent de plus en plus leurs sorties pour raconter des histoires ou proposer des formats amusants.
Et même si la majorité des runners ne vont probablement pas transformer leur gilet de trail en baratte à beurre, une chose est certaine : les “butter runs” viennent de prouver que l’imagination peut parfois courir aussi vite que les jambes.
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