Kilian Jornet prend le contre-pied de la course aux gels, poudres et stratégies nutritionnelles ultra-complexes

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🎧 Gels dosés au gramme près, boissons chargées en électrolytes, poudres de récupération, protéines chronométrées, compléments, fenêtres alimentaires : la nutrition en trail est devenue de plus en plus technique.

Kilian Jornet vient pourtant défendre une approche beaucoup plus simple. Pour lui, les coureurs consacrent parfois une énergie énorme à optimiser les derniers détails alors que l’essentiel se joue ailleurs, dans l’alimentation quotidienne, l’hydratation et la régularité.

Sa formule résume parfaitement son propos. Kilian Jornet estime que beaucoup de sportifs consacrent « 99 % de leurs efforts » à rechercher « 1 % des résultats », en se focalisant sur le timing des nutriments, les suppléments ou des protocoles alimentaires très rigides, alors que les fondations de la nutrition représentent selon lui l’essentiel du résultat. Texte collé

Le message est intéressant parce qu’il arrive au moment où le trail se passionne justement pour ces gains marginaux. Les plans nutritionnels se précisent, les produits se spécialisent et les stratégies deviennent parfois presque aussi complexes que les plans d’entraînement.

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Avant les gels et les poudres, Kilian Jornet revient aux fondamentaux

Kilian Jornet ne dit pas que les gels, boissons énergétiques ou poudres sont inutiles. Il dit surtout qu’ils arrivent après le reste.

Dans sa logique, une stratégie nutritionnelle commence par des choses beaucoup plus simples : manger suffisamment, couvrir ses besoins en protéines, glucides et lipides, consommer des aliments variés, boire correctement et construire une alimentation que l’on peut tenir sur la durée.

Ce qui vient ensuite relève de l’optimisation. Le timing parfait d’une prise de protéines, la concentration idéale en sodium ou le complément parfaitement choisi peuvent apporter quelque chose, mais seulement lorsque la base est déjà solide.

Autrement dit, Kilian Jornet inverse la logique que beaucoup de pratiquants finissent par adopter : on commence parfois par chercher le meilleur gel avant de se demander si l’alimentation du quotidien est réellement adaptée à la charge d’entraînement.

Il refuse de faire du timing nutritionnel une obsession

C’est particulièrement visible sur la question des protéines.

Kilian Jornet situe les besoins généraux autour de 1,2 à 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel, mais il insiste surtout sur la quantité totale consommée au cours de la journée. Selon lui, le moment exact où cette protéine est prise compte moins que le fait de couvrir correctement ses besoins quotidiens. Texte collé

Cela va à contre-courant d’une nutrition sportive qui a longtemps insisté sur la fameuse fenêtre post-entraînement, avec l’idée qu’il faudrait absolument boire un shaker ou manger dans les minutes qui suivent la séance.

Kilian Jornet ne supprime pas cette possibilité. Il remet simplement la chronologie à sa place : l’apport total compte d’abord, le timing vient ensuite.

Même après l’entraînement, il commence par quelque chose de beaucoup plus basique

Après une séance, Kilian Jornet place la réhydratation en première ligne.

Il recommande notamment de se peser avant et après l’effort pour estimer la quantité de liquide perdue et évoque une réhydratation d’environ 125 % du poids de liquide perdu afin de compenser les pertes qui se poursuivent ensuite. Texte collé

Là encore, son discours tranche avec les réflexes très codifiés de la nutrition sportive moderne. Là où certains pensent immédiatement récupération glucidique, protéines, shaker ou boisson spécifique, Kilian Jornet commence par l’eau et par la restauration de l’équilibre hydrique.

Ce n’est pas spectaculaire, mais c’est précisément le cœur de son message : les bases avant les outils.

Les électrolytes ne sont pas, selon lui, une obligation permanente

Même logique avec les électrolytes.

Le sodium, le potassium et le magnésium ont pris une place considérable dans l’univers de l’endurance, au point que beaucoup de coureurs les consomment presque systématiquement dès qu’ils partent courir.

Kilian Jornet adopte une approche beaucoup plus ciblée. Il rappelle que l’alimentation quotidienne apporte déjà des électrolytes et considère qu’un apport supplémentaire devient surtout pertinent dans certaines situations précises, notamment chez les sportifs qui perdent beaucoup de sel en transpirant ou sur des efforts longs, en particulier au-delà de quatre heures lorsque le volume de boisson devient important. Texte collé

Son message n’est donc pas « les électrolytes ne servent à rien », mais plutôt : tout le monde n’en a pas besoin tout le temps.

C’est une nuance importante, car elle remet en cause une consommation devenue parfois automatique.

Les compléments doivent rester des compléments

Kilian Jornet applique exactement le même raisonnement aux vitamines, minéraux et autres suppléments.

Face à une carence, il recommande d’abord de revoir l’alimentation, la variété des aliments consommés et leur densité nutritionnelle. La supplémentation n’intervient qu’ensuite, lorsqu’un besoin précis reste difficile à couvrir par l’alimentation seule. Texte collé

Là encore, il refuse d’inverser l’ordre des priorités.

Un complément alimentaire peut être utile. Il ne doit simplement pas devenir une manière de compenser une alimentation déséquilibrée ou une stratégie quotidienne mal construite.

En résumé, pour Kilian Jornet, la nutrition du trail est devenue inutilement compliquée

Le débat posé par Kilian Jornet dépasse finalement son propre régime alimentaire.

Le trail moderne s’est fortement professionnalisé et une partie de cette professionnalisation est arrivée chez les amateurs. On parle désormais de 90 ou 120 grammes de glucides par heure, de concentrations de sodium, de sweat tests, de boissons spécialisées, de poudres de récupération et de stratégies alimentaires ajustées à chaque séance.

Ces outils ont leur intérêt, surtout sur les longues distances et chez les coureurs expérimentés qui savent déjà précisément ce qu’ils cherchent à optimiser.

Mais le message de Kilian Jornet est qu’ils restent des outils de deuxième niveau.

Avant eux viennent l’apport énergétique suffisant, la qualité globale de l’alimentation, l’hydratation, la diversité des aliments et la régularité sur le long terme.

C’est là que son discours prend réellement le contre-pied de la tendance actuelle : au moment où la nutrition sportive devient toujours plus sophistiquée, l’un des meilleurs trailers du monde rappelle que l’essentiel reste étonnamment simple.

Et que, parfois, le meilleur progrès nutritionnel ne consiste pas à acheter une nouvelle poudre, mais à commencer par mieux manger tous les jours.

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Auteur : Axelle Anne, est la fondatrice de la redac. Dans le web depuis 1998, elle a fondé de nombreux sites et s’est mise au trail en 2010. Anti-conformiste et sans langue de bois, elle a contribué à faire sortir le trail de sa niche pour magazine plan plan pour en faire un sport grand public. Depuis 2025, elle assiste impuissante aux dérives du trail.
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