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Question
Bonjour coach ! Je suis vegetarien et je me pose la question d’ê recourir à des apports de proteines externes afin d’éviter de fondre (60kg pour 1m82) et pour bien recupérer. Je cours env 60-70 km / semaines en 4-5 seances avec entrainement varié (PPG, EF, cotes. seuils, SL, …). Me serait-ce bénéfique ou c’est discutable ? Whey, BCAA ? Quelles quantités ? Merci beaucoup !
Réponse du coach à 2min34
Au niveau des végétariens, il faut distinguer ceux
– qui ne mangent pas du tout de poisson et d’oeuf
-> dans ce cas là, il fait se complémenter en BCAA et en protéines, sinon on est carencés
– qui ne mangent du poisson, des oeufs et beaucoup de légumineuses
-> dans ce cas là, il n’est pas nécessaire de se complémenter
– qui ne mangent pas de viande
-> il y a des risques de carence en fer alors il faut éviter le thé et le café.
Les BCAA sont importants car ils permettent la reconstruction des muscles. Il faut les prendre après une séance de casse de fibres (descente, gros trail).
Faites vous coacher par Stéphane Rey
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