Il est rare d’assister à des mea culpa d’éminents scientifiques aussi surprenants …
Tim Noakes a reconnu s’être trompé et mieux encore a demandé à toute une génération de sportifs induits en erreur de l’excuser.
Mais de quoi s’agit il ?
Qui est Tim Noakes ?
Timothy David Noakes est né en 1949, il est sud Africain, c’est un éminent scientifique et un professeur émérite de la Division of Exercise Science and Sports Medicine à l’université de la ville du Cap.
Il a couru plus de 70 marathons et ultramarathons. Il est l’auteur de plusieurs livres dont le fameux Lore of Running, véritable bible sur la course à pied. Il est vraiment une pointure dans le domaine de la physiologie de l’exercice.
Revenons au mea culpa de cet éminent spécialiste.
Le régime idéal du sportif n’est pas riche en glucides et pauvre en graisse
Il convoque la presse en 2012 pour une conférence en ligne et révèle qu’il s’est trompé sur ce qui constitue le régime idéal du sportif : un régime riche en glucides et pauvre en graisse.
Il appuie son revirement sur le constat suivant :
La consommation des glucides a progressé partout dans le monde, et celles des graisses ont régressé, donc si c’était le régime miracle les gens auraient du perdre du poids, hors c’est tout le contraire qu’il se passe.
Il décida pour étayer ses propos de relater son expérience personnelle, il grossissait tous les ans de plus en plus malgré tout le sport effectué et en suivant un régime hyper glucidique, il se trouva même diabétique à 50 ans !
Il décida de rompre avec ses habitudes et passa à la chasse aux sucres au lieu de celle des graisses !
Résultat : son diabète s’améliora et son poids se stabilisa dans un premier temps et ses performances restaient constantes.
Régime cétogène : le régime idéal est le Low Carb, Hight Fat
Il a adopté le fameux régime Low Carb, Hight Fat ( LCHF ).
Le régime cétogène dont nous avons déjà largement parlé est inspiré dans une version plus drastique de LCHF.
Je le dis souvent, il faut toujours remettre en cause les théories les plus abouties, celles qu’on ose même pas remettre en cause et il faut essayer !
Seule l’expérimentation personnelle vous permettra de pouvoir juger !
Résumé
En 2012, le célèbre scientifique sud-africain Tim Noakes, auteur de Lore of Running et référence mondiale en physiologie de l’exercice, a publiquement reconnu s’être trompé sur le régime alimentaire idéal du sportif. Après avoir longtemps recommandé un régime riche en glucides et pauvre en graisses, il a fait un mea culpa, expliquant que cette approche n’avait pas empêché la prise de poids et la progression du diabète dans le monde — y compris chez lui. Atteint de diabète à 50 ans malgré un entraînement intensif, il a radicalement changé de cap, adoptant un régime pauvre en glucides et riche en graisses (Low Carb, High Fat). Résultat : amélioration de son diabète, stabilisation de son poids et maintien de ses performances. Il encourage désormais les sportifs à remettre en question les dogmes nutritionnels et à tester par eux-mêmes ce qui fonctionne.
FAQ
Qui est Tim Noakes ?
Tim Noakes est un scientifique sud-africain, professeur émérite à l’Université du Cap, spécialiste de la physiologie de l’exercice, auteur de plusieurs ouvrages de référence, et coureur de plus de 70 marathons et ultramarathons.
Quel était son ancien conseil nutritionnel ?
Pendant des années, il a recommandé aux sportifs un régime riche en glucides et pauvre en graisses.
Pourquoi a-t-il changé d’avis ?
Il a constaté que cette approche n’empêchait pas la prise de poids à grande échelle et que lui-même, malgré un entraînement intensif, avait développé un diabète de type 2.
Quel régime suit-il désormais ?
Il adopte un régime pauvre en glucides et riche en graisses (Low Carb, High Fat), proche de l’alimentation cétogène.
Quels résultats a-t-il obtenus ?
Amélioration de son diabète, stabilisation de son poids et maintien de ses performances sportives.
Que conseille-t-il aux sportifs ?
Ne pas accepter aveuglément les dogmes nutritionnels, expérimenter soi-même et trouver l’approche la plus adaptée à son corps.
