Ces derniers mois, dans le milieu du trail, on a beaucoup parlé du « gut training » ou entraînement intestinal, cette méthode qui consiste à habituer progressivement son système digestif à supporter et assimiler de grandes quantités de glucides pendant l’effort. L’objectif est clair : réduire les risques de troubles digestifs en course et améliorer la capacité du corps à utiliser l’énergie ingérée sur de longues distances. Mais à force de se concentrer sur cet aspect, on en oublie parfois un autre pilier fondamental de la performance et de la récupération : les protéines. En trail, elles ne servent pas seulement à développer la masse musculaire ; elles participent à la réparation des fibres abîmées par les chocs répétés, à la limitation de la dégradation musculaire sur les efforts prolongés et à la préparation de l’organisme pour les sorties suivantes.
La nutrition du traileur ne se résume donc pas à un simple apport énergétique : elle doit trouver un équilibre précis entre glucides, lipides et protéines, en tenant compte des contraintes uniques de ce sport exigeant. C’est là qu’interviennent les protéines, et avec elles la question de la complémentation, notamment avec la Whey Native Isolate, pour s’assurer que les apports quotidiens suffisent à répondre aux besoins spécifiques du coureur en montagne.
Les besoins nutritionnels du traileur varient selon le moment de la préparation et de la course.
Les jours qui précèdent un trail important
Il est recommandé de maintenir un apport équilibré en macronutriments, avec une place significative laissée aux protéines pour soutenir les muscles tout en augmentant progressivement les glucides.
Avant un entraînement ou le matin d’une compétition
Un petit-déjeuner ou une collation combinant glucides faciles à digérer et un apport modéré en protéines permet de stabiliser l’énergie et de retarder la fatigue musculaire.
Pendant la course
Les apports sont principalement tournés vers les glucides, mais sur les épreuves très longues, un petit apport en protéines peut réduire la casse musculaire, notamment sur les formats supérieurs à dix heures.
Après l’effort
La priorité est de reconstituer les réserves de glycogène tout en réparant les tissus musculaires. Les recherches et les retours d’expérience s’accordent à dire qu’un mélange glucides-protéines, pris dans la demi-heure suivant l’arrivée ou la fin d’un entraînement intense, optimise la récupération.
Sur la durée
Les coureurs de trail réguliers ont des besoins accrus, souvent compris entre 1,2 et 1,8 gramme de protéines par kilo de poids corporel par jour, selon l’intensité de l’entraînement et les phases de récupération.
Dans ce contexte, la whey, et particulièrement l’isolat, se révèle être un allié précieux.
Rapidement assimilée, riche en acides aminés essentiels et notamment en leucine, la whey isolate stimule efficacement la synthèse protéique.
Il s’agit d’une protéine en poudre extraite du lactosérum, la partie liquide du lait obtenue lors de la fabrication du fromage ou, dans le cas d’une whey native, directement à partir du lait frais. L’isolat subit un processus de filtration avancé qui permet d’obtenir une teneur très élevée en protéines, avec très peu de lactose et de graisses, ce qui la rend à la fois plus pure et plus digeste. Rapidement assimilée, riche en acides aminés essentiels et notamment en leucine, la whey isolate stimule efficacement la synthèse protéique.
Elle s’intègre facilement dans la routine alimentaire d’un coureur, que ce soit juste après l’entraînement, lorsqu’il n’est pas possible de prendre un repas complet, ou en collation dans la journée pour compléter les apports.
Un dosage autour de vingt à quarante grammes par prise est généralement recommandé, à ajuster en fonction des besoins quotidiens. La whey peut ainsi aider à combler les apports manquants sans surcharger l’alimentation en calories ou en graisses. Il reste toutefois important de choisir un produit de qualité, avec une traçabilité claire et des certifications reconnues, pour éviter les protéines de basse qualité, chargées en additifs inutiles ou mal tolérées sur le plan digestif.
Parmi les options haut de gamme disponibles sur le marché, la whey native isolate proposée par Nutrimuscle se distingue par son mode de fabrication et sa pureté.
Issue directement du lait, elle est obtenue par microfiltration et ultrafiltration à froid, sans passer par les procédés chimiques associés à la fabrication du fromage. Ce choix permet de préserver l’intégrité des acides aminés et des protéines, garantissant une valeur biologique optimale. Avec plus de 85 % de protéines dans sa version nature, elle offre un apport dense et qualitatif, tout en étant renforcée en lactase pour améliorer la digestion, notamment chez les personnes sensibles au lactose.
Elle ne contient pas de glycomacropeptide, un composant pouvant réduire la valeur en acides aminés des protéines laitières, et répond aux critères les plus stricts en matière de traçabilité et de certification. Sa compatibilité avec les régimes végétariens, keto, sans gluten ou sans caséine la rend particulièrement polyvalente. L’utilisation est simple : environ trente grammes dilués dans deux cent cinquante millilitres d’eau ou de lait, de préférence après une séance intense ou lors d’une collation stratégique. Associée à une source de glucides, elle contribue à une récupération musculaire optimale, et peut également être intégrée dans un programme de prise de masse ou de maintien musculaire.
Acheter la Whey Native Isolate de chez nutrimuscle
Cette approche complète de la nutrition, où les glucides et les protéines trouvent leur juste place, illustre bien que la performance en trail ne se joue pas uniquement sur les sentiers. Elle se construit aussi dans l’assiette, par des choix adaptés et de qualité, capables de répondre aux contraintes spécifiques de ce sport exigeant.
Résumé sur la Whey Native Isolate
On parle beaucoup du gut training et de la gestion des glucides en trail, mais les protéines sont tout aussi importantes pour la réparation musculaire et la récupération. Les besoins en protéines varient selon la période : avant, pendant et après l’effort. L’alimentation ne suffit pas toujours, et la whey peut aider à compléter les apports. La whey native isolate de Nutrimuscle est un produit haut de gamme, digeste et traçable, qui se consomme idéalement après l’effort ou en collation.
FAQ
Qui est Nutrimuscle ?
Nutrimuscle est une marque française spécialisée dans les compléments alimentaires pour sportifs, en particulier les nutraceutiques. Elle se distingue par une politique de transparence totale sur la provenance des ingrédients, une traçabilité complète, ainsi que des certifications reconnues comme Sport Protect et WADA.
Quels sont les engagements de la marque ?
La marque sélectionne ses matières premières auprès de fournisseurs triés sur le volet, réalise une partie de sa production de manière artisanale pour préserver la pureté des produits, et procède à de nombreuses analyses pour garantir la qualité. Les informations sur la composition et la provenance sont publiées afin que chaque client sache exactement ce qu’il consomme.
Qu’est-ce que la whey concentrée ?
La whey concentrée, ou WPC, contient entre 70 et 80 % de protéines. Elle conserve plus de lactose et de graisses que d’autres formes, ce qui la rend moins pure mais aussi moins coûteuse.
En quoi la whey isolate est-elle différente ?
La whey isolate (WPI) affiche une teneur en protéines supérieure à 90 %, avec très peu de lactose. Elle est plus digeste pour les personnes sensibles et permet un apport protéique dense.
Qu’est-ce que la whey native ?
La whey native est extraite directement du lait frais, sans passer par la fabrication du fromage. Elle subit moins de transformations et conserve ainsi un profil d’acides aminés optimal.
Et la whey hydrolysée ?
La whey hydrolysée (WPH) est prédigérée, ce qui accélère son absorption. Elle est souvent utilisée dans des contextes médicaux ou pour réduire les risques d’allergies.
Pourquoi certaines protéines sont-elles à éviter ?
Des produits bas de gamme peuvent contenir des additifs inutiles, des contaminants ou des ingrédients de faible qualité. Ils peuvent aussi afficher un dosage en protéines inférieur à celui annoncé.
Quels sont les risques pour la santé ?
Une whey mal formulée peut provoquer des troubles digestifs, surtout en cas d’intolérance au lactose. Chez certaines personnes fragiles, une surcharge rénale ou des déséquilibres hormonaux peuvent survenir en cas de consommation excessive.
Comment choisir une whey sûre ?
Il est recommandé d’opter pour une poudre testée par un organisme tiers, disposant d’une traçabilité complète et d’une étiquette claire. Respecter les doses conseillées permet également de limiter tout risque inutile.
