Au marathon de Chicago, McDonald’s va distribuer gratuitement du jus de cornichon aux coureurs

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🎧 À l’occasion du marathon de Chicago, organisé dimanche 11 octobre 2026, McDonald’s a choisi une opération marketing pour le moins inattendue : distribuer gratuitement du jus de cornichon aux coureurs.

Baptisée « Pickle Boost », cette boisson ne sera toutefois pas proposée sur les ravitaillements officiels de la course. Derrière le coup de communication se cache une pratique déjà bien connue dans le monde de l’endurance, où certains coureurs utilisent le jus de cornichon lorsqu’une crampe apparaît.

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McDonald’s mise sur le jus de cornichon pendant le marathon de Chicago

Oubliez le burger et les frites. Pendant le week-end du marathon de Chicago, McDonald’s va surtout tenter de séduire les runners avec… la saumure de ses cornichons.

La marque prévoit une première distribution gratuite vendredi 9 octobre, entre 7 h et 13 h, sur le Lakefront Trail, un secteur particulièrement fréquenté par les coureurs venus effectuer leur traditionnel footing d’avant-course.

Le jour du marathon, dimanche 11 octobre, l’opération se poursuivra dans cinq restaurants McDonald’s situés directement sur le parcours ou à proximité immédiate. Coureurs comme spectateurs pourront récupérer jusqu’à deux petites bouteilles de « Pickle Boost ».

Une manière habile pour l’enseigne de s’insérer dans l’événement sans devenir pour autant un ravitaillement officiel.

Boire du jus de cornichon contre les crampes n’est pas aussi absurde qu’il y paraît

Derrière l’image insolite, l’idée possède une véritable histoire dans les sports d’endurance.

Marathoniens, traileurs et ultra-traileurs sont nombreux à connaître le jus de cornichon, parfois utilisé lorsqu’une crampe musculaire surgit en pleine course.

Une étude publiée en 2010 avait notamment observé l’effet de petites quantités de jus de cornichon chez dix hommes déshydratés auxquels les chercheurs avaient provoqué expérimentalement une crampe musculaire. Après ingestion d’environ 75 ml de jus de cornichon, la crampe disparaissait en moyenne plus rapidement qu’après avoir bu de l’eau.

Mais le résultat le plus intéressant se trouvait ailleurs : les concentrations sanguines des participants évoluaient trop peu et trop lentement pour expliquer cet effet par un apport immédiat en sodium.

Autrement dit, avaler du jus de cornichon ne « recharge » pas instantanément les réserves de sel d’un coureur.

L’effet pourrait venir d’un réflexe nerveux

L’une des hypothèses avancées est celle d’une stimulation nerveuse provoquée par le goût très acide et salé de la saumure.

Des récepteurs situés dans la bouche et l’arrière de la gorge pourraient transmettre un signal au système nerveux et diminuer momentanément l’activité responsable de la contraction musculaire.

Cela expliquerait pourquoi certains sportifs affirment ressentir un effet très rapide, bien avant que le liquide puisse être digéré et ses électrolytes absorbés.

Pour un marathonien ou un traileur, la distinction est importante : le jus de cornichon serait éventuellement intéressant lorsqu’une crampe apparaît, mais il ne constitue pas une stratégie d’hydratation ou de recharge en sodium à lui seul.

Source

• Mc Donald

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